Водно-туристические опыты Олега Александровича Барыбина - Питание
Заглавная | Походы | Матчасть | Питание | Ссылки | Новости | Карта сайта | Авторы

Питание
Приведенная раскладка неоднократно использовалась нами, а также нашими предшественнниками. Кому-то она может показаться изыбыточной, кому-то недостаточной (хотя это сомнительно :), кому-то несбалансированной. Я допускаю, что это так, но мы - не экстремалы, мы не гонимся за минимальным весом на маршруте, и нагрузки, ложащиеся на наши плечи, не выходят за грань допустимого. Поэтому она нас устраивает. Может быть когда-нибудь мы изменим свои взляды на рациональное питание. Но не сейчас.

Раскладка разрабатывалась исходя из условия четырехдневного цикла дежурств экипажами (по два человека). Второй и третий столбцы веса продуктов приведены для группы из восьми человек (четыре экипажа).Таким образом четыре цикла по четыре дежурства дают вариант двухнедельного похода с двумя днями в запасе.

Кроме приведенных в таблице обязательных продуктов, с собой могут браться: огурцы, помидоры, картошка (в разумных количествах), свежий белый и черный хлеб (при надлежащем уходе не плесневеет в течение недели на маршруте), самодельные черные сухари (на оставшееся время), соль, кетчуп, горчица, майонез (под овощной салатик), сгущенка и блинная мука (под блины на дневке), обычная мука (для жарки рыбы), подсолнечное масло (для жарки всего), разные специи, а также спиртные напитки, количество которых может варьироваться от случая к случаю, но обычно расчитывается из расчета одной бутылки чего-нибудь на день.

Экипаж 1 – День 1, 5, 9, 13
Блюдо На человека
На дежурство (гр)
На группу
На дежурство (гр)
На группу
На весь поход (гр)
Обед      
Суп в пакетах (вермишель куриная) 0.5 пакета 4 пакета 16 пакетов
Колбаса с/к 40 320 1280
Лук 0.25 шт. 2 шт. 16 шт. (8 в обед/ужин)
Чеснок 20 160 640
Ужин      
Макароны 70 560 2240
Тушенка 80 640 – 2 банки (325 гр.) 8 банок
Корейка (сало, грудинка с/к) 20 160 640
Лук 0.25 шт. 2 шт. -
Завтрак      
Пшено 50 400 1600
Масло топленое 20 160 640
Молоко сухое 50 400 1600
Печенье 40 320 1280
Конфеты 30 240 960
Сыр (Олтермани, пачки по 0.5 кг в вакууме) 40 320 (1 пачка – 500) 1280 (2000 – 4 пачки)
Продукты, расходуемые весь день      
Чай - - 200
Сахар (песок) 50 400 1600

Экипаж 2 – День 2, 6, 10, 14
Блюдо На человека
На дежурство (гр)
На группу
На дежурство (гр)
На группу
На весь поход (гр)
Обед      
Суп в пакетах (харчо) 0.5 пак 4 пакета 16
Колбаса с/к 40 320 1280
Лук 0.25 шт 2 шт. 16 шт. (8 в обед/ужин)
Чеснок 20 160 640
Ужин      
Гречка 75 600 2400
Тушенка 80 640 – 2 банки (325 гр.) 8 банок
Корейка (сало, грудинка с/к) 20 160 640
Лук 0.25 шт. 2 шт. -
Завтрак      
Геркулес 60 480 1920
Масло топленое 20 160 640
Молоко сухое 50 400 1600
Сушки - челночки 40 320 1280
Конфеты 30 240 960
Сыр (Плавленый, Виола – пачки по 8 кусков) 2 куска 16 кусков (2 пачки) 8 пачек
Продукты, расходуемые весь день      
Чай - - 200
Сахар (песок) 50 400 1600

Экипаж 3 – День 3, 7, 11, 15
Блюдо На человека
На дежурство (гр)
На группу
На дежурство (гр)
На группу
На весь поход (гр)
Обед      
Суп в пакетах (вермишель говяжья, грибная) 0.5 пакета 4 пакета 16
Колбаса с/к 40 320 1280
Лук 0.25 шт 2 шт. 16 шт. (8 в обед/ужин)
Чеснок 20 160 640
Ужин      
Рис 50 400 1600
Тушенка 80 640 – 2 банки (325 гр.) 8 банок
Корейка (сало, грудинка с/к) 20 160 640
Лук 0.25 шт. 2 шт. -
Завтрак      
Манка 30 240 960
Масло топленое 20 160 640
Молоко сухое 50 400 1600
Печенье 40 320 1280
Конфеты 30 240 960
Сыр (Олтермани, пачки по 0.5 кг в вакууме) 40 320 (1 пачка – 500) 1280 (2000 – 4 пачки)
Продукты, расходуемые весь день      
Чай - - 200
Сахар (песок) 50 400 1600

Экипаж 4 – День 4, 8, 12, 16
Блюдо На человека
На дежурство (гр)
На группу
На дежурство (гр)
На группу
На весь поход (гр)
Обед      
Суп в пакетах (гороховый) 0.5 пакета 4 пакета 16
Колбаса с/к 40 320 1280
Лук 0.25 шт 2 шт. 16 шт. (8 в обед/ужин)
Чеснок 20 160 640
Ужин      
Гречка 75 600 2400
Тушенка 80 640 – 2 банки (325 гр.) 8 банок
Корейка (сало, грудинка с/к) 20 160 640
Лук 0.25 шт. 2 шт. -
Завтрак      
Рис 50 400 1600
Масло топленое 20 160 640
Молоко сухое 50 400 1600
Сухари ванильные 40 320 1280
Конфеты 30 240 960
Сыр (Плавленный, Виола – пачки по 8 кусков) 2 куска 16 кусков (2 пачки) 8 пачек
Продукты, расходуемые весь день      
Чай - - 200
Сахар (песок) 50 400 1600

В начало